Confidencial
Cadena de tiendas retail-alimentos busca:
Gerente de Operaciones
Datos generales:
- Ubicación: Cancún
- Carrera(s): Administración, Ingeniería, Mercadotecnia o afín.
- Años de experiencia: 10 a 15 años de experiencia en operación y administración de tiendas de retail – alimentos.
Actividades:
- Administración de costos y presupuestos para asegurar la correcta ejecución de todas las tiendas dentro de la zona de Quintana Roo.
- Manejo y cálculo de mermas de inventario y financieros.
- Supervisión del área de fast food, creando estrategias adecuadas para la logística de la vida de los alimentos que se ofrecen en esta área..
- Adminitración del presupuesto por tienda y a nivel regional.
- Manejo y supervisión de personal en las diferentes sucursales, proporcionando las capacitaciones correctas a los mismos.
- Fomentar y mantener el mejor servicio al cliente y a los alimentos.
- Crear y ejecutar estrategias para asegurar el flujo de inventario sano y así, poder evitar la pérdida de ganancias.
Competencias: liderazgo, manejo de equipos, trabajo en equipo, coordinación simultánea, toma de decisión, organización, planeación, capacidad numérica.