Confidencial

Cadena de tiendas retail-alimentos busca:

Gerente de Operaciones

Datos generales:

  • Ubicación: Cancún
  • Carrera(s): Administración, Ingeniería, Mercadotecnia o afín.
  • Años de experiencia: 10 a 15 años de experiencia en operación y administración de tiendas de retail – alimentos.

 

Actividades:

  • Administración de costos y presupuestos para asegurar la correcta ejecución de todas las tiendas dentro de la zona de Quintana Roo.
  • Manejo y cálculo de mermas de inventario y financieros.
  • Supervisión del área de fast food, creando estrategias adecuadas para la logística de la vida de los alimentos que se ofrecen en esta área..
  • Adminitración del presupuesto por tienda y a nivel regional.
  • Manejo y supervisión de personal en las diferentes sucursales, proporcionando las capacitaciones correctas a los mismos.
  • Fomentar y mantener el mejor servicio al cliente y a los alimentos.
  • Crear y ejecutar estrategias para asegurar el flujo de inventario sano y así, poder evitar la pérdida de ganancias.

 

Competencias: liderazgo, manejo de equipos, trabajo en equipo, coordinación simultánea, toma de decisión, organización, planeación, capacidad numérica.

 

Tagged as: administración, alimentos, cadenadetiendas, cancun, gerentedeoperaciones, operaciones, retail

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